凍干機應(yīng)用時的幾種節(jié)約用電方法
凍干制品憑借自身的種種優(yōu)勢得到了各行各業(yè)的青睞，更大程度上保留了原食品的營養(yǎng)成分，在色、香、味上都由于其他普通的烘干食品，在凍干食品的過程中離不開——食品凍干機，它作為凍干制品的加工設(shè)備，也在凍干市場上得到廣泛需求。
食品凍干機利用升華原理，將被干燥的物質(zhì)在低溫下實現(xiàn)快速凍結(jié)，然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)后的水分子直接升華成水蒸氣并逸出。冷凍干燥得到的產(chǎn)物就是凍干制品，這個過程就是凍干。凍干機由真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件有：凝結(jié)器、干燥箱、真空泵、冷凍機組、加熱/冷卻裝置等。
當然凍干機也是一種用電設(shè)備，節(jié)約用電不單單是我們的傳統(tǒng)美德，對于企業(yè)而言也是一種節(jié)約生產(chǎn)成本的有效途徑，凍干機應(yīng)用時的幾種節(jié)約用電方法：
1.擺放在環(huán)境溫度低，且通風(fēng)條件良好的地方，在擺放凍干機的頂部、左右兩側(cè)背部都應(yīng)該留有適當?shù)目臻g，方便散熱。
2.在取存物品的時候，應(yīng)該盡量減少開門的次數(shù)以及開門時間，開門和關(guān)門動作要迅速，開門角度應(yīng)該要盡量小，有計劃地一次性將物品取出或放入，可以有效避免太多冷氣外溢和過多室內(nèi)熱空氣進入凍干機的箱內(nèi)。
3.嚴禁將熱的物品放進凍干機內(nèi)部。因為含熱量比較高的物品放進凍干機之后，將會使箱內(nèi)的溫度急劇上升，同時可以增加蒸發(fā)器表面的結(jié)霜厚度，壓縮機工作時間會出現(xiàn)延長的情況，耗電量會增加。所以必須在箱外冷卻降溫后才可以放入箱內(nèi)。
4.放入凍干機內(nèi)的物品一定要適量，不要太滿，太緊湊，擺放一定要合理。因為凍干機的容積和負荷量是一定的，凍干箱內(nèi)物品放得過滿、過緊，會影響箱內(nèi)空氣之間的對流，造成散熱困難，影響凍干效果。同時還會增加壓縮機工作時間，耗電量自然就會增加了。
總之，按照相關(guān)規(guī)定使用食品凍干機是必須要遵守的，這樣可以更好的避免凍干機出現(xiàn)其他故障。
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